Première utilisation de la nouvelle technologie de pochette

À l’intérieur de la pochette se trouve une membrane de qualité alimentaire thermosoudée au matériau de la pochette. Des fentes découpées au laser dans cette membrane s'élargissent en trous lorsqu'un consommateur presse le haut du sachet, libérant ainsi le produit de manière à le doser.

L’innovation en matière d’emballage se présente sous toutes les formes, tailles et matériaux. Parfois, il a aussi une façon de refaire surface dans des endroits isolés et inattendus. Comme l'archipel des Lofoten, une partie reculée et incroyablement belle de la Norvège qui s'avance dans la mer de Norvège, dans le nord-ouest du pays. C'est là qu'Angelita Eriksen et Tamara Singer ont cofondé Lofoten Seaweed en 2016.

Comment cette petite startup est-elle devenue la première à adopter une nouvelle technologie d’emballage ? Ca fait plutot comme ca. Eriksen est née dans un petit village de pêcheurs des Lofoten, elle connaît donc les eaux et le littoral arctiques. Singer a grandi en Nouvelle-Zélande, où, grâce à sa mère japonaise, les algues et les algues – de plus en plus considérées de nos jours comme des « superaliments » – faisaient partie du menu quotidien. L'amitié entre ces deux femmes et la combinaison de leurs parcours ont conduit au lancement de leur activité : récolter à la main des plantes sous-marines sauvages, les faire sécher dans une salle de séchage spécialement aménagée et les conditionner pour les vendre dans les magasins spécialisés ainsi qu'au Chaîne de supermarchés Continente au Portugal. Récemment, cette startup appartenant à des femmes est devenue la première au monde à commercialiser une technologie de sachet innovante appelée système Push & Dose Sprinkle Pouch. Lofoten Seaweed est devenu le premier au monde à commercialiser une technologie de sachet innovante appelée système Push & Dose Sprinkle Pouch.

Push & Dose est une pochette verticale à soufflet inférieur avec un dessus perforé et détachable qui peut contenir 1 à 3 oz de produit en fonction de la densité du produit. Il permet aux utilisateurs de libérer des pépites, des épices, de la nourriture pour poisson ou à peu près tout autre produit de type flocon en retournant simplement la pochette et en pressant les deux coins supérieurs vers le centre. À l’intérieur de la pochette se trouve une membrane de qualité alimentaire thermosoudée au matériau de la pochette, un peu comme une fonction de refermeture à glissière alimentée par rouleau est appliquée à une pochette. Des fentes découpées au laser dans cette membrane s'élargissent en trous lorsque vous pressez le haut du sachet, libérant ainsi le produit. Les trous se rétrécissent pour devenir des fentes lorsque le consommateur arrête de presser. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un joint hermétique, il est suffisamment efficace pour conserver les épices séchées à l'intérieur de l'emballage en si bon état que les dates de péremption sont généralement de 18 mois. (Cliquez ici pour visionner une vidéo sur le sachet d’arrosage Push & Dose.)

Ce n’est pas le format d’emballage Push & Dose avec lequel Lofoten Seaweed a été lancé pour la première fois. À ses débuts, l'entreprise s'appuyait sur une boîte en carton conventionnelle pour le sel d'algues fumées ou sur un carton pliant à fenêtre pour les tagliatelles aux algues. Puis lors d'un salon alimentaire à Oslo en 2019, Eriksen et Singer ont rencontré Dag H. Gundersen, PDG de Fimtech AS, également une entreprise norvégienne. Gundersen travaillait depuis des années sur une pochette dotée d'un dispositif d'arrosage intégré, et au moment où il a rencontré Eriksen et Singer, il avait obtenu l'adhésion sérieuse de HDG, le fabricant allemand de systèmes hf/f/s, qui a accepté d'être le fabricant exclusif de machines conçues pour remplir les sachets Push & Dose à partir de rouleaux. Lorsqu'Ericksen et Singer ont vu le Fimtech Push & Dose, Singer se souvient : « Nous en sommes tombés amoureux car cela nous permettrait de développer de nouveaux produits et de les présenter dans un format mieux adapté aux chaînes de supermarchés qu'aux chaînes gastronomiques haut de gamme. nous y étions à ce moment-là. Je pense que Fimtech nous a proposé des prix assez compétitifs, malgré nos volumes relativement faibles, car ils avaient besoin que quelqu'un commence à utiliser la technologie sur une base commerciale. Ils ont même installé une machine HDG dans leurs locaux pour remplir les sachets pour nous. » Tamara Singer (à gauche) et Angelita Eriksen (à droite) ont cofondé Lofoten Seaweed en 2016.

Voici, dans une version grandement simplifiée, comment toutes les pièces sont assemblées. La membrane brevetée Push & Dose, dotée de fentes découpées au laser à travers lesquelles le produit peut être saupoudré, est fabriquée par Fimtech. Cette membrane est introduite à partir de bobines dans la machine HDG hf/f/s d'une manière similaire à ce que nous voyons dans l'application des fonctions de refermeture à glissière alimentées par rouleaux. Fimtech fabrique ces bobines sur un équipement spécialisé à partir de deux morceaux de polyester et d'un morceau d'un matériau de membrane spécial d'Exxon Mobil qui est un caoutchouc élastomère. Le matériau de la membrane est marié aux deux morceaux de polyester par soudage par ultrasons, les fentes sont découpées au laser dans le matériau de la membrane et il en résulte une bobine d'« unités » Push & Dose, suffisantes pour environ 9 000 sachets. Cette bobine est introduite dans la machine HDG hf/f/s qui fabrique des sachets à partir de rouleaux fournis par Graphic Packaging. Le rouleau est un Fibrecote 50/8/50, qui est un laminage adhésif double couche de papier 50g/m2 et une coextrusion PE/EVOH/PE. Graphic Packaging imprime le papier sur une presse numérique HP.